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EL EQUILIBRIO EN TU GINEBRA
La frescura del pepino y la fortaleza del cardamomo se unen dentro de tu gin and tonic para el desenlace que buscas.

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La combinación de ginebra con agua tónica, pepino y cardamomo es una opción refrescante y aromática que ha ganado popularidad en los últimos años. Esta mezcla combina los sabores botánicos de la ginebra con las notas frescas y sutiles del pepino, así como el distintivo aroma especiado del cardamomo. A continuación, te contaré más detalles sobre cada uno de estos elementos y cómo se complementan en esta deliciosa combinación.

La ginebra es una bebida alcohólica destilada que se obtiene a partir de granos y aromatizada con una variedad de botánicos, siendo el enebro uno de los más importantes. Su sabor característico y distintivo proviene de estos botánicos, que pueden incluir cilantro, angélica, raíz de lirio, entre otros. La ginebra es conocida por su versatilidad y es ampliamente utilizada en la preparación de cócteles debido a su capacidad para resaltar los sabores de otros ingredientes.

El agua tónica es una bebida carbonatada que se elabora a partir de agua mineral, quinina y azúcar. La quinina es un compuesto que se extrae de la corteza del árbol de la quina y le da a la tónica su sabor amargo distintivo. La combinación de ginebra y agua tónica es clásica y se remonta a la época en la que la quinina se usaba como medicamento para prevenir la malaria. Actualmente, el Gin & Tonic se ha convertido en un cóctel icónico que se disfruta en todo el mundo.

El pepino es un ingrediente refrescante que agrega un sabor suave y crujiente a la combinación. Su perfil fresco y vegetal combina muy bien con la ginebra y aporta una nota refrescante y ligera. El pepino se puede cortar en rodajas finas o en forma de espiral y se añade al cóctel para infusionar su sabor.

El cardamomo es una especia aromática que se utiliza ampliamente en la cocina y la mixología. Sus semillas se extraen de las cápsulas de color verde y tienen un aroma intenso y cítrico con notas especiadas. Al incorporar el cardamomo al cóctel, se acentúa su carácter aromático y se agrega un toque de complejidad. Puedes machacar ligeramente las semillas de cardamomo antes de añadirlas al cóctel para liberar aún más sus sabores y aromas.

Cuando se combinan, la ginebra, el agua tónica, el pepino y el cardamomo crean un cóctel equilibrado y refrescante. La ginebra aporta su carácter herbal y botánico, mientras que el agua tónica añade efervescencia y un sabor amargo sutil. El pepino agrega una nota refrescante y jugosa, y el cardamomo aporta un aroma especiado que eleva el perfil aromático del cóctel. Esta combinación es perfecta para aquellos que buscan un cóctel sofisticado y lleno de sabor, ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en un ambiente relajado o en una reunión social.

Para preparar este gin and tonic te dejamos una sencilla guía:

  1. En un vaso globo con hielo (limpio, de preferencia evita el de refrigerador), agrega de 45 a 60 ml de Lumus London Dry Gin.

  2. Corta unas rodajas finas de pepino y colócalas en el vaso. También puedes pelar y cortar un trozo largo de pepino para hacer una espiral y utilizarlo como guarnición.

  3. Machaca ligeramente unas semillas de cardamomo para liberar sus aromas y añádelas al cóctel. Puedes utilizar de 1 a 2 semillas, dependiendo de tu gusto por el cardamomo.

  4. Añade de 120 a 180 ml de agua tónica. Puedes ajustar la cantidad según tus preferencias personales y el tamaño del vaso.

  5. Remueve suavemente el cóctel con una cuchara para combinar los ingredientes y permitir que los sabores se mezclen. No revuelvas de más ya que se pierde la efervescencia del agua tónica.

  6. Si lo deseas, puedes decorar tu gin tónica con una rodaja de pepino o un trozo de cáscara de limón para acentuar aún más los sabores y aromas.

 

¡Y eso es todo, tu gin tonic está listo para disfrutar! 

 

Antes de beber, envuélvete en los aromas frescos del pepino, el sabor herbal de la ginebra, la nota amarga y efervescente del agua tónica, y el toque especiado del cardamomo.

Recuerda que la proporción de ingredientes y los ajustes en los sabores pueden adaptarse a tus preferencias personales. No dudes en experimentar y hacer cambios para encontrar la combinación perfecta que se ajuste a tu paladar.

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